Gut versorgt im Einsatz: Erfolgreicher Feldkoch-Lehrgang stärkt den Katastrophenschutz

Der Ausbildungslehrgang „Feldkoch im Fachdienst Betreuung und Fachdienst Logistik" stellt einen unverzichtbaren Baustein im Katastrophenschutz dar. Gerade in Ausnahmesituationen, in denen Infrastruktur ausfällt und Menschen auf schnelle Hilfe angewiesen sind, ist eine funktionierende Verpflegung der Einsatzkräfte und Betroffenen von zentraler Bedeutung. Gut ausgebildete Helferinnen und Helfer sorgen dafür, dass unter oft schwierigen Bedingungen eine sichere, hygienische und bedarfsgerechte Versorgung gewährleistet werden kann – eine Aufgabe, die weit über das bloße Kochen hinausgeht.

Zwei ehrenamtliche Helfer des ASB Regionalverband Halle/Bitterfeld e.V. haben diesen anspruchsvollen Lehrgang erfolgreich absolviert und verstärken nun als ausgebildete Feldköche den Fachdienst Betreuung 1 im Saalekreis. Damit leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Einsatzbereitschaft und Leistungsfähigkeit des Katastrophenschutzes in der Region.

Der fünftägige Lehrgang fand am Institut für Brand- und Katastrophenschutz Heyrothsberge statt, der zentralen Aus- und Fortbildungseinrichtung für den Brand- und Katastrophenschutz des Landes Sachsen-Anhalt. Das Institut ist nicht nur für die praxisnahe Ausbildung von Einsatzkräften bekannt, sondern auch als anerkannte Forschungsstelle im Bereich Brandschutz tätig. Ziel ist es, insbesondere Führungskräfte und spezialisierte Einsatzkräfte bestmöglich auf ihre verantwortungsvollen Aufgaben vorzubereiten und durch wissenschaftliche Erkenntnisse die Sicherheit kontinuierlich zu verbessern.

Der Lehrgang richtete sich an Angehörige der Fachdienste Betreuung und Logistik aus Sachsen-Anhalt, die künftig als Feldköche eingesetzt werden sollen. Im Mittelpunkt standen dabei klare Lernziele: Die Teilnehmenden sollten befähigt werden, die Verpflegung von Einsatzkräften im Katastrophenfall fachgerecht zu organisieren und sicherzustellen. Dazu gehörten umfassende Inhalte wie die Organisation und Gliederung des Katastrophenschutzes, Grundlagen der Ernährungslehre, Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften sowie Aspekte der Unfallverhütung. Ebenso praxisnah wurden der Aufbau und die Bedienung von Feldkochherden, die Kalkulation und Bedarfsanalyse sowie die Zubereitung und Ausgabe von Warm- und Kaltverpflegung vermittelt. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf dem Herstellen und Aufrechterhalten der Einsatzbereitschaft unter realistischen Bedingungen.

Die erfolgreiche Teilnahme von Pascal René und Felix Finn zeigt eindrucksvoll, wie wichtig Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist im Ehrenamt sind. Beide haben mit ihrer bestandenen Prüfung bewiesen, dass sie den hohen Anforderungen gewachsen sind und nun einen wertvollen Beitrag zur Versorgung im Einsatz leisten können. Ihnen gebührt große Anerkennung für ihren Einsatz.

Gerade in Zeiten zunehmender Herausforderungen durch Naturereignisse, Großschadenslagen oder andere Krisen wird deutlich, wie unverzichtbar engagierte Ehrenamtliche im Katastrophenschutz sind. Ohne sie wäre eine schnelle und effektive Hilfe für die Bevölkerung nicht möglich. Der Ausbildungslehrgang Feldkoch ist ein Beispiel dafür, wie vielfältig und bedeutend die Aufgabenbereiche sind – und wie jeder Einzelne konkret helfen kann.

Deshalb richtet sich ein klarer Appell an junge Menschen: Engagiert euch im Katastrophenschutz! Der ASB Regionalverband Halle/Bitterfeld e.V. bietet zahlreiche Möglichkeiten, sich einzubringen, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig wertvolle Fähigkeiten für das Leben zu erlernen. Neben spannenden Ausbildungen erwartet euch ein starkes Team, echte Kameradschaft und das gute Gefühl, im Ernstfall wirklich etwas bewirken zu können.

Wer sich für ein Ehrenamt entscheidet, investiert nicht nur in die Sicherheit anderer, sondern auch in die eigene persönliche Entwicklung. Der Katastrophenschutz braucht motivierte, gut ausgebildete Helferinnen und Helfer – vielleicht genau dich.